バストアップ料理(レシピ)
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ふわふわ豆腐のおじや風(バストアップ 食べ物)
材料
豆腐 1丁
たまご 2個
きざみねぎ 少し
一味 or 粒コショウ
1. 豆腐をボールの中で手で握りつぶします。
ポイントは、満遍なく塊ができないようにするとおいしくなります。
豆腐に歯ごたえがほしい方はほどほどに。
2. お鍋に、水400ml(約コップ2杯分)、かつおだし大さじ2杯、みりん大さじ2杯をいれ沸かします。
3. だし汁が沸いたら、先ほどの豆腐を鍋に入れます。
4. グツグツ煮えたら、そこに溶かし卵を鍋の回り入れます。
入れ終わりましたら、弱火にして一呼吸したら出来上がりです。5. 器にもって、きざみねぎとお好みで薬味をいれてOKです。
豆腐には、バストアップに欠かせない大豆イソフラボン(女性ホルモン)が入っていて、卵の卵白には、アルブミンという良質なタンパク源が入った料理です。
簡単に作れて、あっさりした料理なので試す価値ありですよ^^
動物性タンパク質・・・たまご 植物性タンパク質・・・豆腐
以外に、一味を入れるよりも粒こしょうの方がピリッとしておいしいですよ。
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